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重庆厨房设备系列-磨盘式的制浆设备

一般的家用打汁类食品加工机,如豆浆机、米糊机等,一般都采用旋转刀具进行打浆,此类食品加工机,打浆效率较低,破坏豆子营养成分,打出的汁内含有较多渣,需要再对豆浆进行过滤处理,使用起来极为麻烦,并且这种豆浆机难以满足多人使用。

为了减少用户在加工豆浆的过滤工序,重庆厨房设备要介绍一种加工效率高、汁液中不含渣,且可一次性加工大容量的磨盘式的制浆设备。

磨盘式的制浆设备,包括加料口、磨盘、驱动电机、过滤网及出汁咀,磨盘位于加料口的正下方,由设在机体底部的驱动电机驱动磨盘工作,食物经磨盘研磨成汁液后通过滤网进行过滤,然后从出汁咀排出。

出汁咀处设有一煮浆装置,包括盛浆容器、加热装置、防溢装置。

加热装置为电发热盘或电磁加热装置。采用该结构的磨盘式的制浆设备加工效率高、汁液中不含渣,且可一次性加工大容量的食品。

使用效果

采用磨盘对食品进行研磨,加工出来的汁液精细,一般不会有块状的渣,相对于转轴刀片式打浆设备,加工效率有显著提高,且磨盘可以根据需要源源不断的加工,一次性加工大容量的豆浆,满足多人的需求。

同时,设备可以在出汁咀处设置一煮浆装置,研磨好的汁液可以经煮浆设备加热后,一次形成美味可口的食品饮料,新鲜美味。

另外,磨盘式结构的制浆设备,其电机,电脑版等不会进水受潮,从而可以延长整机使用寿命。

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